Manfaat Biji Bunga Matahari Obat Tradisional Alami

Selain gambar bunga matahari yang sangat eksotis ternyata menyimpan manfaat biji bunga matahari yang menakjubkan sebagai obat tradisional alami. Oleh sebab itu banyak yang membudidayakannya untuk jual beli bunga matahari.

Kwaci bunga matahari, begitulah kebanyakan orang mengenalnya, selain harganya yang sangat terjangkau kwaci menjadi cemilan favorit untuk keluarga saat bersantai dan berakhir pekan. Selain dikenal sebagai kwaci biji bunga matahari, banyak juga yang memanfaatkan minyak bunga matahari untuk resep masakan, ternyata banyak sekali manfaat bunga ini.

Tidak dikenal sebagai kwaci dan minyak saja, bunga matahari juga konon bisa menambah berat badan sesuai untuk yang ingin menambah berat badan mereka agar lebih ideal. Juga ada yang mengatakan bahwa manfaat bunga matahari sesuai untuk ibu yang sedang hamil karena baik untuk kandungan, dan lagi bisa meredakan nyeri asam urat.

12 Manfaat biji bunga matahari

Ternyata manfaat dari bunga matahari sangat menarik selain gambar bunga matahari meneduhkan bagi mereka yang melihat, juga kaya kandungan gizi, manfaat bunga matahari dapat membantu beberapa kesembuhan penyakit. Berikut ini beberapa manfaat yang terkandung dalam biji bunga matahari,

1. Anti-inflamasi
   Biji bunga matahari adalah sumber makanan yang banyak mengandung vitamin E, yaitu antioksidan yang larut dalam lemak tubuh. Penyerapan vitamin E pada tubuh untuk menetralisir radikal bebas yang dapat merusak struktur lemak seperti membran sel, sel-sel otak, dan kolesterol. Melindungi komponen seluler dan molekuler, vitamin E memiliki efek anti-inflamasi yang signifikan, sebab itu dapat mengurangi gejala asma, osteoarthritis, rheumatoid arthritis. Vitamin E juga telah terbukti dapat mengurangi risiko kanker usus besar, juga membantu mengurangi keparahan dan frekuensi hot flashes pada wanita yang mengalami menopause, serta membantu mengurangi komplikasi diabetes.
   Biji bunga matahari anti-inflamasi - baca lebih lanjut
2. Mencegah penyakit kardiovaskular
   Manfaat biji bunga matahariVitamin E dalam biji bunga matahari juga mempunyai peran penting dalam pencegahan penyakit kardiovaskular. Vitamin E adalah salah satu antioksidan utama yang ditemukan dalam partikel kolesterol yang bisa membantu mencegah radikal bebas dari oksidasi kolesterol. Kolesterol dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah, serangan jantung, atau stroke.
   Vitamin E secara signifikan juga dapat mengurangi risiko mengembangkan atherosclerosis. Studi menunjukkan bahwa seseorang yang mendapatkan vitamin E dalam jumlah yang cukup berada pada risiko yang lebih rendah mengalami kematian akibat serangan jantung dibandingkan dengan orang-orang yang memiliki asupan vitamin E yang tidak memadai.
   Biji bunga matahari mencegah penyakit kardiovaskular - baca lebih lanjut
3. Menurunkan kolesterol
   Kandungan pitosterol dalam biji bunga matahari ternyata juga dapat membantu menurunkan kolesterol serta dapat meningkatkan respon dan penurunan risiko kekebalan kanker tertentu.
   Sebuah studi dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, para peneliti menunjukkan bahwa sebagian besar jumlah pitosterol hadir dalam kacang-kacangan dan biji-bijian seperti biji wijen memiliki kandungan fitosterol antara 400-413 mg per 100 gram, kenari antar 113 mg / 100grams, biji bunga matahari  memiliki kandungan pitosterol antar 270-289 mg / 100 g, dan biji  labu antara 265 mg / 100 g.
   Biji Bunga Matahari menurunkan kolesterol - baca lebih lanjut
4. Dapat menenangkan saraf, otot, dan pembuluh darah
   Kandungan magnesium dalam biji bunga matahari mempunyai peran untuk mengimbangi kalsium, sehingga sangat membantu dalam mengatur saraf dan otot. Magnesium dapat membuat saraf seperti pembuluh darah dan otot bekerja normal. Asupan magnesium yang cukup dapat berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi, kejang otot (termasuk kejang otot jantung atau kejang saluran udara akibat gejala asma), migrain, kram otot (seperti ketegangan, nyeri dan kelelahan).
   Biji bunga matahari baik untuk saraf otot dan pembuluh darah - baca lebih lanjut
5. Menjaga kesehatan tulang
   Kandungan magnesium dalam biji bunga matahari juga diperlukan untuk kesehatan tulang dan produksi energi. Sekitar 2/3 dari magnesium dalam tubuh manusia ditemukan dalam tulang kita. Beberapa diantaranya membantu memberikan struktur fisik tulang, dan sisanya dapat ditemukan dan disimpan pada permukaan tulang untuk dimanfaatkan sesuai kebutuhan tubuh.
   Biji bunga matahari baik Juga untuk tulang - baca lebih lanjut
6. Meningkatkan proses detoksifikasi dan pencegah kanker
   Kandungan selenium dalam biji bunga matahari merupakan mineral yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Selenium telah terbukti menginduksi perbaikan DNA dalam sel yang rusak, menghambat proliferasi sel kanker, dan menginduksi apoptosis mereka, serta digunakan tubuh untuk menghilangkan sel-sel abnormal.
   Selain itu, selenium yang tergabung dari banyak protein, termasuk glutation peroksidase sangat penting untuk perlindungan kanker. glutation peroksidase adalah salah satu enzim tubuh yang paling kuat kandungan antioksidan, glutation peroksidase digunakan dalam hati untuk mendetoksifikasi berbagai molekul yang berpotensi membahayakan. Ketika tingkat glutathione peroxidase terlalu rendah, molekul-molekul beracun tidak dihilangkan dan hal tersebut dapat membahayakan sel-sel tubuh, merusak sel DNA, dan mempromosikan perkembangan sel-sel kanker. Kekayaan selenium adalah alasan lain bahwa biji bunga matahari dapat membuat camilan yang baik.
   Biji bunga matahari baik Juga untuk mencegah kanker - baca lebih lanjut
7. Dapat mencegah serangan jantung dan stroke
   Biji bunga matahari merupakan sumber yang kaya akan magnesium. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa magnesium dapat membantu mengurangi asma, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah migrain, serta mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
   Selain itu, Biji bunga matahari juga kaya akan asam lemak linoleat tak jenuh yang dapat membantu menurunkan LDL atau �kolesterol jahat� dan meningkatkan HDL atau � kolesterol baik� dalam darah. Studi penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi makanan yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal dapat membantu mencegah penyakit jantung koroner dan stroke dengan mendukung profil lipid darah yang sehat.
   Biji bunga matahari baik untuk jantung dan stroke - baca lebih lanjut
8. Baik untuk pertumbuhan anak
   Biji bunga matahari merupakan sumber yang sangat baik untuk protein dengan asam amino kualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan, terutama pada anak-anak.
   Biji bunga matahari baik untuk pertumbuhan anak - baca lebih lanjut
9. Menurunkan kadar gula dalam darah
   Biji bunga matahari banyak mengandung senyawa poli-fenol seperti asam chlorogenic, asam quinic, dan asam caffeic yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Senyawa ini berfungsi sebagai  anti-oksidan alami yang dapat membantu menghilangkan molekul oksidan berbahaya dari tubuh. Asam klorogenat  dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan membatasi pemecahan glikogen dalam hati.
   Biji bunga matahari baik untuk menurunkan kadar gula dalam darah - baca lebih lanjut
10. Menjaga kesehatan kulit
    Kandungan vitamin E dalam biji bunga matahari merupakan anti-oksidan yang diperlukan untuk menjaga integritas membran sel selaput lendir dan kulit dengan melindunginya dari radikal bebas.
    Biji bunga matahari baik untuk menjaga kesehatan kulit - baca lebih lanjut
11. Bermanfaat untuk perkembangan janin
    Kandungan yang baik akan asam folat dalam biji bunga matahari yaitu sekitar 227 mg / 100 gr sangat penting untuk sintesis DNA serta dapat mencegah cacat saraf pada janin.
    Biji bunga matahari baik untuk menjaga kesehatan kulit - baca lebih lanjut
12. Mengurangi depresi
    Kandungan Niacin dan pyridoxine dalam biji bunga matahari selain mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, juga mampu meningkatkan aktivitas GABA (Gamma-aminobutyric Acid) dalam otak, yang pada gilirannya akan membantu mengurangi kecemasan dan neurosis.
    Biji bunga matahari baik untuk mengurangi depresi - baca labih lanjut

Namun diluar dari banyaknya manfaat yang ada pada biji bunga matahari, ternyata kejadian jarang dan langka adalah alergi terhadap bunga matahari. Alergi terhadap bunga matahari biasanya menimbulkan rasa gatal pada kulit, bercak merah, diare dan beberapa gangguan kulit lainnya. Namun alergi ini sangat jarang sekali terjadi. Semoga membantu demikian Manfaat Biji Bunga Matahari sebagai Obat Tradisional Alami, dengan manfaat yang sangat kaya ini, tak khayal orang melakukan jual beli dan budidaya benih bunga matahari.